Bánh Bột Lọc

Bánh Bột Lọc là một loại bánh bột luộc nhỏ, dai, trong mờ, có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam thành phố Huế, nơi nó đã từng được dùng như một món ăn nhẹ cho các Hoàng đế. Bánh Bột Lọc thường có tôm và thịt lợn béo có thể được nấu chín hoặc gói trong lá chuối rồi hấp. Món ăn này được dùng với nước mắm chua ngọt, hẹ, ngò gai, bì lợn và dầu ớt.

Vào một buổi tối mùa hè ấm áp, món ăn nhẹ thú vị này sẽ rất hợp với Sauvignon Blanc, một giống nho vỏ xanh có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Sauvignon Blanc càng ngày càng phổ biến và hiện nay nó được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là New Zealand và Chile.

Mick’s Wines khuyên bạn nên thưởng thức món Bánh Bột Lọc với một ly Alto Vuelo Estate Sauvignon Blanc ướp lạnh tuyệt vời đến từ Chile.

Alto Vuelo Estate Sauvignon Blanc hiện đang có mặt tại Mick's Wines: https://mickswines.com/alto-vuelo-estate-sauvignon-blanc-3