Spatburgunder (Pinot Noir)

Được biết đến nhiều hơn với tên gọi Pinot Noir ở những nơi khác trên thế giới, Spätburgunder (nghĩa đen là “Burgundian muộn”) là giống nho đỏ được trồng rộng rãi nhất ở Đức và đứng thứ ba về diện tích trồng tổng thể sau "con cưng" nổi trội của quốc gia là Riesling, và Müller-Thurgau luôn rắn khỏe.

Công ty Spätburgunder của Đức đã đạt được những bước tiến đáng kể trong việc tạo ra các loại rượu vang có hương vị đậm đà hơn một cách rất đáng chú ý có khả năng xử lý rất tốt quá trình lão hóa rượu trong thùng gỗ sồi.